Steba SV 2
- Hersteller: Steba
- Garantie (Monate): 24
| Produktcode: | AD175 |
| Listenpreis: | |
| Ihr Preis: | CHF 99.00 |
| Sie sparen: | CHF 130.00 (56%) |
| Verfügbarkeit: | Auf Lager |
Steba SV 2 - Sous-Vide Garer - 8 Liter Volumen - Für bis zu 40 Portionen gleichzeitig
• Edelstahl-Gehäuse
• Ermöglicht punktgenaues Garen (max. 0,5ºC Abweichung)
• Effektive Wasserumwälzung
• Exakte elektronische Temperaturregelung (bis 99ºC)
• 8 Liter Volumen
• Für bis zu 40 Portionen gleichzeitig
• Leichte Reinigung
• Eigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhalten Vielseitig einsetzbar:
• Sous-Vide Garen (Profi-Garmethode mit Vakkuumierbeutel im Wasserbad)
• Niedrigtemperatur-Garen
• Kochen
• Wärmen
• Warmhalten
Was ist Sous Vide?
• Sous-vide bedeutet ins Deutsche übersetzt: „Unter Vakuum“.
• Hierbei werden Speisen im Vakuumbeutel bei konstant niedriger Temperatur im Wasserbad erhitzt.
• Das Gargut wird so, bis ins Innere homogen „auf den Punkt“ gegart.
• Nährstoffe, Vitamine,Konsistenz und Farbe bleiben bestmöglich erhalten.
• Kein anderes Garverfahren sorgt so zuverlässig für vergleichbar perfekte Ergebnisse.
• Dieses Garverfahren wurde vor über 30 Jahren in Frankreich entwickelt und etablierte sich schnell in der Spitzengastronomie.
• Moderne STEBA- Technik ermöglicht den einfachen und sicheren Einsatz dieses einzigartigen Profiverfahrens im Privathaushalt.
Die wichtigsten Vorteile im Gegensatz zu herkömmlichen Methoden
• Weniger Flüssigkeits- und Gewichtverlust
• Tiefer Energieverbrauch
• Unverfälschtes natürliches Aroma
• Konstant präzise Garstufen
• Exakt wiederholbares Resultat
• Nährstoffe bleiben erhalten
• Eröffnet neue Dimensionen an Texturen und Anwendungsmöglichkeiten
• Hochwertige Resultate mit günstigen Fleischstücken
Technische Informationen
Gerätetyp
Farbe Silber
Kapazität
Kapazität 8 l
Technische Daten
Anschlusswert 1200 W
Masse und Gewicht
Breite 38 cm
Höhe 25 cm
Tiefe 22 cm
Nettogewicht 4.5 kg
Fotogalerie: Steba SV 2
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